Une hotte, ça ne s’installe pas au hasard ! Pour être assuré d’un débit efficace, il faut respecter quelques consignes de dimension.
Dimension hotte par rapport aux plaques de cuisson
La largeur de la hotte doit être adaptée à celle de votre plan de cuisson. Pensez-y, surtout si vous avez installé plusieurs éléments de cuisson encastrés, une table de cuisson ou une cuisinière de grande largeur.
La largeur de la hotte ne devra en aucun cas être inférieure à celle de la plaque de cuisson.
Bon à savoir : en général, les hottes classiques sont soit de 60 cm, soit de 90 cm de large. Les dimensions des hottes décoratives peuvent aller jusqu’à 120 cm.
Hauteur de votre hotte par rapport aux plaques de cuisson
Dans le cas d’une hotte trop haute, la capacité du système d’aspiration risque d’être amoindrie.
Tandis qu’une hotte de cuisine trop basse capte uniquement les fumées et odeurs émanant du centre du foyer.
La bonne hauteur est de 65 cm au-dessus d’une plaque de cuisson vitrocéramique ou induction, et de 75 cm au-dessus d’une plaque de cuisson gaz.
La hotte pour un plan mixte doit se trouver à la même hauteur que pour le gaz, soit 75 cm.
Dimension hotte : diamètre des tuyaux
Pour que votre hotte soit la plus efficace possible, il convient d’utiliser des tuyaux d’un diamètre correspondant aux dimensions de sortie de chaque type de hotte (125, 150 ou 200 mm).
En évacuation extérieure par exemple, il faut utiliser des tuyaux de 150 mm de diamètre, avec le moins de coudes possible et une longueur maximale de 15 m.
En recyclage, la qualité de l’air recyclé dépend de la qualité des filtres à charbon.